Menus

Menu du Charolles

Menu du Charolles

(Servi uniquement le midi du lundi au vendredi sauf jour férié)

Les plats «  fait maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts.

La carte
Entrée, plat et dessert : 32 €
Entrée, plat, fromage et dessert : 37€

 

Nos entrées :

Cassolette de 6 escargots de bourgogne
L'œuf meurette
Saumon fumé par nos soins, jeunes pousses

 

Nos plats :

L'Entrecôte charolaise, sauce vigneronne, légumes de saison et frites maison
(supplément de 6€ au menu)
Pièce de boucher Charolaise, sauce vigneronne, légumes de saison et frites maison
Le burger du Charolles à l'époisse, mesclun salade et frites maison
Le burger végétarien, mesclun de salade et frites maison :
Dos de Julienne à la grenobloise, légumes de saison et riz basmati

    

Nos Fromages :

Assiette de fromages
Faisselle à la crème

 

Nos desserts :

Crème brûlée au citron, sorbet mangue
Moelleux au chocolat cœur passion, sorbet passion
Tuile, mousse de châtaignes et pomme caramélisée
Nougat glacé, coulis fruits rouges
Café ou thé des délices de chez Dufoux
Coupe du chef (glace vanille, glace café, Black magic et chantilly)
Café ou thé gourmand

 

Prix net , service compris

Autre suggestion

Le mot de Caroline

Je vis à Charolles depuis le 1er mai 2013. J’aime cette ville pour ses spécialités culinaires, son histoire. J’adore le parc de la mairie avec sa tour de Charles le Téméraire.
J’apprécie mon métier pour le « plaisir de faire plaisir » et le contact avec la clientèle. Nous avons aujourd’hui 4 salariés, il est important pour nous de leur transmettre les (bonnes) valeurs. Cela se ressent dans notre cuisine… avec une particularité : celle de nous approvisionner uniquement en viandes de races charolaises.