Menu Bourguignon

Les plats «  fait maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts. 

Poêlon de 6 escargots de bourgogne
Ou
Croustillant de boudin noir et pomme sur mesclun de salade
Ou
Tartine aux champignons des bois, réduction balsamique
Ou
Œuf mollet à la crème d’époisse et brisure de pains d’épices
Ou
Gâteau de foies de volailles au coulis d’écrevisses
Ou
Terrine de Sandre aux poivrons piquillo

Et

Faux-filet Charolais grillé sauce marchant de vin, légume du jour et frites maison
Ou
Agneau de Bourgogne suivant arrivage, légume du jour et frites maison
Ou
« L’Hamburger » des Charolais, mesclun salade et frites maison
Ou
Poulet fermier du Charolais à la crème, légume du jour et frites maison
Ou
Tête de veau sauce gribiche et pomme nature
Ou
Dos de Saumon sauce nantua, légume du jour et pomme nature

Et

Assiette de fromages ou faisselle à la crème

Et

Dessert au choix
 


Entrée, plat et dessert : 28 €
Entrée, plat, fromage et dessert : 33 €

Supplément de garnitures : 3,5 €


Prix net , service compris