Les desserts « fait maison »sont élaborés sur place à partir de produits bruts sauf nos glaces.
Tous les midis du lundi au vendredi sauf jours fériés
Crème brûlée à la vanille de Bourbon, glace au thym : 9€
Moelleux chocolat à la fève de tonka, glace yaourt : 9€
Entremet à la fraise, gelée de basilic : 9€
Café ou thé gourmand : 9€
Je vis à Charolles depuis le 1er mai 2013. J’aime cette ville pour ses spécialités culinaires, son histoire. J’adore le parc de la mairie avec sa tour de Charles le Téméraire.
J’apprécie mon métier pour le « plaisir de faire plaisir » et le contact avec la clientèle. Nous avons aujourd’hui 4 salariés, il est important pour nous de leur transmettre les (bonnes) valeurs. Cela se ressent dans notre cuisine… avec une particularité : celle de nous approvisionner uniquement en viandes de races charolaises.
