Menus

Menu du marché

Menu du marché

(Servi uniquement le midi du lundi au vendredi sauf jour férié)

Les plats «  fait maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts.

Entrée du jour

Et

Plat du jour
Ou
Pièce du boucher Charolaise, sauce à l'échalote, légume et écrasé de pommes de terre (supplément de 4 €)

Et

Dessert du jour
Ou
Fromage blanc


 

22,00 €
Prix net , service compris


La carte : Tous les midis du lundi au vendredi sauf jours fériés

Nos entrées :

Cassolette de 6 escargots de bourgogne :13€

Crème de céleri, chips et sorbet betterave :13€

Saumon fumé par nos soins, crème citronnée : 14€

Pressé de queue de bœuf au foie gras, mousse à la Chartreuse: 14€

Entrée du marché : 10€

 

 

Nos plats :

L'Entrecôte charolaise, sauce à l'échalote, légume et écrasé de pommes de terre: 29€

Pièce du boucher Charolaise, sauce à l'échalote, légume et écrasé de pommes de terre :19€

Burger à l'Epoisse, mesclun salade et écrasé de pommes de terre : 20€,

Burger végétarien, mesclun de salade et écrasé de pommes de terre: 20€

Saint Pierre, coco, curry, ananas et tagliatelles au beurre: 23€

Plat du marché: 16€

 

 

Nos Fromages :

Assiette de fromages : 9€

Faisselle à la crème:7€

 

Nos desserts :

Crème brûlée à la vanille de Bourbon, glace mangue : 9€

Moelleux chocolat cœur praliné, glace noisette : 9€

Dessert du marché : 8€

Entremet pomme cannelle, glace caramel: 9€

Coupe glacée du chef : 9€

Café ou thé gourmand: 9€

 

 

 

 

Autre suggestion

Le mot de Caroline

Je vis à Charolles depuis le 1er mai 2013. J’aime cette ville pour ses spécialités culinaires, son histoire. J’adore le parc de la mairie avec sa tour de Charles le Téméraire.
J’apprécie mon métier pour le « plaisir de faire plaisir » et le contact avec la clientèle. Nous avons aujourd’hui 4 salariés, il est important pour nous de leur transmettre les (bonnes) valeurs. Cela se ressent dans notre cuisine… avec une particularité : celle de nous approvisionner uniquement en viandes de races charolaises.